炭屋 串兵衛 戸塚店

店主が惚れ込んだ、信州・安曇野から毎日届く新鮮な“朝いち鶏”を使用。肉質が良くさっぱりしているのに、ジューシーで旨みたっぷり。一本一本丁寧に串打ちし、備長炭を使用した炭火焼きで焼き上げます！じっくりと火入れすることで、外は香ばしく中はジューシーな焼き鳥が楽しめます。

焼き鳥と相性抜群の日本酒を多数取り揃えています。全国各地から厳選しており、きっとお気に入りの一杯が見つかるはず。すっきり飲みやすいものから、しっかりとしたコクのあるものまで、多彩なラインナップが楽しめます。焼き鳥の旨味を引き立てるような、香り高くキレのある日本酒が豊富に揃っているのが魅力。料理とのペアリングを楽しみながら、極上の一杯をぜひ味わってみてください！

古民家風の一軒家スタイル当店は、木の温もりが感じられる落ち着いた空間。どこか懐かしい雰囲気の中で、香ばしい炭火焼きと美味しいお酒をご堪能ください。《カウンター席》では、目の前で焼き鳥が焼かれる様子も楽しめます。その他、2名様からご利用可能な《半個室》、貸切可能な《掘りごたつ席》も完備してますので、少し大人の女子会や接待、各種ご宴会にも最適。どんなシーンにもぴったりなくつろぎの空間をご提供します。